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妳可知道，同時攝取含有高鈣和高鐵的食物，反而會讓鈣與鐵的吸收率減半？想要補充鐵質，最好別喝果汁牛奶？孕期補鐵方程式，提供準媽媽一定要知道的補鐵秘方。

國內孕婦普遍缺鐵

根據國內首度大規模的孕婦營養現況調查，國內孕婦鐵的平均攝取量僅達建議量的3成，鐵質不足的情況相當普遍。這項調查由衛生署委託台大生化科技學系、微生物與生化學研究所教授蕭寧馨，於2006至2008年間針對國內2346名孕婦進行採血，調查國內孕媽咪的營養素攝取情況，結果發現，不分孕期，孕婦各類營養素都有不足的情況。

懷孕後期每天增加30毫克

鐵質是人體的必須營養素，懷孕之後準媽媽更需要補充足夠的鐵質，幫助胎兒健康成長。女性每天必須從食物中攝取15毫克的鐵質，根據行政院衛生署建議，懷孕婦女進入懷孕後期至產後哺乳期間，鐵質的攝取量應比孕前增加30毫克（總計45毫克）。

長庚紀念醫院桃園分院營養治療科營養師陳俞秀表示，人體所攝取的鐵質主要有兩大作用：主要作用在紅血球，幫助運送氧氣到全身，若鐵質不足，則容易感到疲倦、頭暈、臉色蒼白、心悸、呼吸急促等現象。另部分供作氨基酸及酵素的成分，參與體內氧化還原反應，所以鐵質不足可能會導致肌耐力降低，使得個人容易感覺肌肉痠痛、肌肉無力、亦可能有免疫力下降等問題。而孕媽咪若缺鐵，則會增加早產、新生兒出生體重偏低的機率。長期缺鐵也會影響孩子日後智力發展、運動與語言方面的發展，不可不慎。

進入懷孕後期，準媽媽可以補充鐵劑，增加鐵質的攝取。但是，陳俞秀營養師表示，鐵劑可能容易加劇便秘或引發便秘、胃脹氣、食欲下降等情況，因此建議準媽媽還是以天然食物作為主要營養來源，因為食物中的鐵質也較容易為人體所吸收。

食物顏色透露玄機

哪些食物含有豐富的鐵質？陳俞秀營養師表示，一般來說，顏色越深的食物，鐵質的含量越高，其中又以動物性來源的鐵質較容易為人體吸收。例如，紅肉的鐵質比白肉豐富，動物肝臟、瘦肉、豬血、深綠色蔬菜、全榖類、堅果、桂圓、櫻桃、紅鳳菜等食物都含有豐富的鐵質。但是，孕媽咪也許會感到疑惑，這些食物平常都很容易吃到，怎麼還會鐵質不足？

當很多準爸爸準媽媽正滿心期待寶寶的到來之際，可曾想過這個問題：「如何拿捏剪斷臍帶的時間？」請別小看這個問題，這也是當前產科實證醫學中的研究主題之一喔！

為人父母者莫不期待寶寶呱呱墜地的時刻，恐怕不曾想過「寶寶的臍帶何時剪斷最好」的問題吧！可是，這不僅已是當前的產科實證醫學中的一個研究主題，而且有愈來愈熱的趨勢喔！

臍血本是新生兒的一部分

過去，當新生兒娩出後，總習慣即刻予以斷臍，除了讓新生兒可及時獲得保溫，林口長庚醫院婦產部產科主任鄭博仁指出，會這樣做，主要是站在媽媽的立場，擔心因子宮收縮而造成產後出血，而在第三產程所給予的「產後積極處置」。不過，他表示，隨著醫學技術的進步，是否還要「立即斷臍」，得大家想想。

鄭博仁醫師解釋，仔細觀察自然界當中的哺乳動物，牠們總是在生產後等到臍帶脈搏停止，再用嘴巴咬斷臍帶；而從人類的演化史來看，從胚胎孕育到瓜熟蒂落，而至胎盤剝離，也是自然而然的進行，在生下孩子後，採取最自然的方式斷臍。他說，「留存在胎盤中的臍血，原本就屬於哺乳動物新生兒的一部分；只是現代醫學的介入，提早切斷臍帶，而活生生地剝奪了胎兒的健康權益。」

塑造新生兒健康的契機

鄭博仁醫師表示，「2006年時，知名醫學期刊《刺胳針》刊登了一篇由美國加州大學查巴羅教授等人所做的一項跨國性大規模研究論文，他們比較了出生後立即切斷臍帶、產後兩分鐘再斷臍，兩組胎兒在成長六個月後的血液狀況。結果發現，延後斷臍這一組嬰兒平均血球容積、血清鐵蛋白及鐵離子貯存量皆明顯提高，爾後新生兒發生缺鐵性貧血的機率也較低。」

他補充，「胚胎學研究發現，大部分的胎盤血液在胎兒娩出後第一分鐘內，快速流向新生兒，而在兩分鐘之後才慢慢停止血液流動。因此，產後兩分鐘除了延續母嬰心血相連，更可說是塑造新生兒健康契機的黃金時間。」甚至，還有兩項大規模跨國性研究顯示，延後切斷臍帶，新生兒出生體重平均略高於立即切斷臍帶者，而這一群嬰兒在日後的生長發育表現亦較佳。查巴羅教授的研究則發現延後兩分鐘再切斷臍帶，至少讓胎兒多獲取35毫克的鐵劑。

時至2010年，有著更多關於「延後斷臍」的研究陸續出爐，無形中，讓過去奉為「金科玉律」的立即斷臍逐漸受到挑戰！

關於夏妝的流行元素，品牌總是提出各式各樣的美麗提案，第一波的藍綠色彩妝後，第2波時髦元素發表了：那就是充滿可愛感、夢幻度及清涼感的「Jelly果動感」。

POINT 1.

「ㄑ」眼頭刷上銀色眼影，帶出眼神輕透度

以往總放在眼妝最後一個步驟的眼頭打亮，這次要挪來當第一個步驟！因為先從眼頭下手，就能以眼頭的亮度為標準，能避免後續眼影下手過重，順利維持輕透度。

POINT 2.

從眼尾以銀色回勾出性感眼神，並輕輕畫出晶亮下眼線，把銀色限畫在眼褶內，就能擺脫艷麗、KEEP住像精靈妝般的清純感，下眼影也要從眼尾往眼頭輕輕畫去，整體眼妝提升冰涼感。

POINT 3.

眼窩畫上灰色、大地色系等冷色系霧面眼影，製造出眼窩完美深邃度。銀色眼頭及眼尾的中間眼窩，以灰色、大地色系等冷色系霧面眼影刷接，並延著眼褶線刷上，讓眼窩在閃耀的銀色光芒下，依然擁有深邃感。

花的保養力量，堪稱保養品的中流砥柱，從古埃及時期就成為保養盛品，美容、醫學、連心靈都有運用。從香氣到成分、花瓣到內層細胞，花朵都擁有讓美肌力再升級的神奇力量，能為肌膚帶來絕佳療癒度。

TOP 1 「安撫系」美肌高手，ROSE玫瑰

象徵愛情的玫瑰，甜美香氣被認為是神聖與愛的香氣，它的香氣也被芳療界用來撫慰心情，使受傷的情緒得以平復，恢復溫柔心情。它對肌膚的保養功能則是能提高保溼、及抗氧化效果，對付熟齡肌乾燥問題、敏感肌紅腫困擾、及發炎都能有所療效。

TOP 3 「活力系」美肌高手，Jasmine茉莉

900萬朵茉莉才能萃取出1公斤精油，所以被稱之為精油之王的茉莉，它擁有溫暖中帶有女人味的香氛，能讓負面情緒恢復樂觀。對於肌膚的療效上，則能恢復細胞活力、進而促進抗皺回春效果，喚醒肌膚活力。

TOP 4 「透明系」美肌高手，Neroli橙花

花名－Neroli的起源，是14世紀義大利Nerola地區的公主，獨鍾這款花香，從泡澡、保養到香水都只用它，讓橙花精油在當時成為貴族名流間的潮流，從此被賦與了等同Neroli公主的尊貴封號。而實際上它的確對肌膚有提高肌膚透明度的好效果，連16世紀歐洲貴族名媛圈就開始流傳「用橙花能使肌膚變透明！」的美容秘方。

胰臟位於上腹部的後腹膜腔，就在胃的後面，常搞不清楚到底是胃痛、膽結石痛或是胰臟痛？

上個月才過40歲生日的小王，幾乎天天都得陪客戶吃飯應酬，喝酒當然少不了。上個禮拜到酒店續攤時，才幾杯酒下肚，他就覺得不對勁，上腹部痛到不行，「可能是喝得太快、太猛，引發胃痛了。」他邊說邊請酒店的少爺打119叫救護車，把他緊急送到最近的醫院掛急診。

經抽血檢查赫然發現，他的脂肪酶及澱粉酶指數飆高，三酸甘油酯的檢測值也高得嚇人，醫師當場確診是急性胰臟炎發作，二話不說收住院。台北醫學大學附設醫院肝膽腸胃科主任張君照表示，雖然國內目前還缺乏胰臟炎的盛行率統計資料，但就診病患並不少，該院每個月都會收治好幾個住院病患，多少和國人飲食習慣有關。

高危險群：膽結石者、愛喝酒者

他說，胰臟炎的高危險族群中，膽結石患者及長期酗酒者占9成以上，其餘則是三酸甘油酯指數偏高或高血鈣患者，至於到了懷孕後期的準媽媽，也有可能出現這種問題。

就膽結石患者來說，主要是結石從膽囊掉到總膽管，而總膽管的出口又和胰管會合成一個共同通路，再接到十二指腸，一旦結石卡在會合的這個共同通路上，就有可能增加胰管的壓力而導致發炎。

酗酒導致胰臟炎的機制，目前還不是很清楚，張君照認為有可能和血液中 酒精的代謝產物引起的氧化壓力及發炎之細胞激素有關，另外，也可能是供應胰臟的微細血流不足，進而引發胰臟炎。胰臟分泌的脂肪酶、澱粉酶及胰蛋白酶，經胰管的側分支流進胰管，再流入十二指腸，就會在腸道分解並消化蛋白質、澱粉及脂肪等營養成分；然而，一旦胰臟發炎，這些胰臟分泌的酵素就會從發炎部位不斷外流，分解及消化附近的脂肪等正常組織。

一般魚油的劑量不大，多吃對正常健康人較不會有太大的問題，但如果魚肝油吃多了，問題就大了，尤其有些民眾誤以為魚肝油是魚油，一旦過度攝取，是會中毒的。

營養師，我最近買了一罐魚油保健食品，妳幫我看一下，每天吃兩、三顆沒問題吧？」營養師接過來看嚇一跳說：「這是魚肝油不是魚油，吃過量了會中毒。」「什麼！魚肝油？魚肝油跟魚油不是一樣嗎？」這是振興醫院營養師林孟瑜親身碰到的例子。她說，魚油跟魚肝油雖然只差一個字，但來源與成分卻差很多，民眾很容易搞混。

林孟瑜表示，魚油主要是從魚的脂肪組織中萃取出來，而魚肝油則是由魚的肝臟中萃取出來；魚油含有ω-３ 多元不飽和脂肪酸系列中對人體有益的DHA（22碳6烯酸）及EPA（20碳5烯酸）脂肪酸，魚肝油則含有維生素A及維生素D。

魚油：清血管

魚肝油：保護眼睛、顧骨頭

魚油中的DHA對眼睛視力及腦細胞發育有正面助益，可改善記憶力減退。另有研究指出，DHA可降低情感性疾病的發生，包括憂鬱及過動等；至於EPA則有降低血脂及減少血栓以及抗凝血的作用，素有「血管清道夫」之稱。　

台北榮總營養組組長楊雀戀表示，彙整各國家相關學會建議，一般成年人DHA加上EPA的一天攝取量約需要400毫克到600毫克；如果是有心血管疾病者，則DHA加上EPA的建議攝取量必須要是一般成年人的2倍，也就是一天800～1200毫克；至於懷孕婦女，建議增加ω-３的攝取量，其中DHA每天要攝取200毫克至300毫克。

一般魚油的劑量不大，多吃對正常健康人較不會有太大的問題，但如果魚肝油吃多了，問題就大了，尤其有些民眾誤以為魚肝油是魚油，一旦過度攝取，是會中毒的。

營養師，我最近買了一罐魚油保健食品，妳幫我看一下，每天吃兩、三顆沒問題吧？」營養師接過來看嚇一跳說：「這是魚肝油不是魚油，吃過量了會中毒。」「什麼！魚肝油？魚肝油跟魚油不是一樣嗎？」這是振興醫院營養師林孟瑜親身碰到的例子。她說，魚油跟魚肝油雖然只差一個字，但來源與成分卻差很多，民眾很容易搞混。

林孟瑜表示，魚油主要是從魚的脂肪組織中萃取出來，而魚肝油則是由魚的肝臟中萃取出來；魚油含有ω-３ 多元不飽和脂肪酸系列中對人體有益的DHA（22碳6烯酸）及EPA（20碳5烯酸）脂肪酸，魚肝油則含有維生素A及維生素D。

魚油：清血管

魚肝油：保護眼睛、顧骨頭

魚油中的DHA對眼睛視力及腦細胞發育有正面助益，可改善記憶力減退。另有研究指出，DHA可降低情感性疾病的發生，包括憂鬱及過動等；至於EPA則有降低血脂及減少血栓以及抗凝血的作用，素有「血管清道夫」之稱。　

台北榮總營養組組長楊雀戀表示，彙整各國家相關學會建議，一般成年人DHA加上EPA的一天攝取量約需要400毫克到600毫克；如果是有心血管疾病者，則DHA加上EPA的建議攝取量必須要是一般成年人的2倍，也就是一天800～1200毫克；至於懷孕婦女，建議增加ω-３的攝取量，其中DHA每天要攝取200毫克至300毫克。

若您擔心孩子遺傳近視或希望寶寶生下來就有雙明亮的雙眸，醫師建議在懷孕期間可多攝取含豐富維他命A的食物，例如：胡蘿蔔，幫助寶寶視力發展，如果出生即為高度近視或弱視的寶寶，爸比媽咪們也可多幫孩子補充維他命A。

傳說篇

（1）發高燒會變笨？

發燒的時間與溫度成正比，如果高燒40以上達兩個半小時甚至三個小時會讓寶寶陷入昏迷狀態，如果超過42℃時，屬惡性發燒，此時腦細胞會逐漸萎縮，導致寶寶意識不清，就會對腦部發育產生影響。

小兒科醫院表示，是否要退燒須視寶寶情況而定。發高燒可啟動人體免疫系統，如果溫度達38℃以上，免疫系統的殺菌力強，此時還不須退燒，倘若寶寶不舒服可先設法讓他發汗，充分給予水分攝取，讓他自行退燒。

（2）不能常摸小嬰兒的頭？

寶寶前囟門須12～18個月才會癒合，當寶寶頭部正在發育時，可以摸，但是不要集中在前後囟門，尤其不能拍打，建議您可多用按摩的方式幫助寶寶頭部發育。此外，囟門有一定的張力，當寶寶有腦膜炎或水腦現象時，囟門凸度會增加，導致寶寶不舒服，因此平時摸寶寶的頭部要仔細觀察是否有突起異樣。醫師表示，食用維生素A有助寶寶腦部發展，但注意六個月以上寶寶應避免食用過多維生素A，否則會造成囟門往上突起的現象。

塑膠用品是日常生活中的必需品，我們每天都會用到、接觸到，但是，妳可知道，錯誤的使用方式可能導致有毒物質產生，這些有毒物質會累積在人體內，胎兒長時期暴露在這些有毒物質中，會影響其智力發展，擾亂內分泌系統、影響日後的記憶與學習能力，準媽媽不可不慎！

NEWS

消基會於去年底抽檢早餐店及夜市飲料店80件免洗碗、免洗湯匙、攪拌棒及吸管，發現10件含有重金屬鉛，鉛會累積在人體內，長期下來可能導致慢性鉛中毒，調查中還發現，風險高的產品多落在黃、橙、綠色吸管上，為了安全起見，消基會建議消費者喝熱飲，不要用塑膠吸管。

有毒物質人體不易代謝

塑膠用品是我們日常生活中的必須品，然而近幾年來，有越來越多的研究證實，塑膠用品中的某些物質對人體健康有害。台灣毒物權威，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，塑膠用品中會影響胎兒健康的有毒物質非常多，例如重金屬鉛、雙酚A、塑化劑，這些有毒物質會累積在人體血液和細胞組織中，不易代謝，胎兒所需的養分仰賴與母體的血液傳送及交換，若胎兒長時期暴露在這些有毒物質之中，會影響智力發展、擾亂內分泌系統，並影響日後的記憶與學習能力。「也就是說孩子會變笨，男寶寶會女性化，日後甚至可能會不孕，連帶孩童的記憶力與學習能力都會受到傷害。」

【有害健康物質1】重金屬鉛

塑膠用品中的鉛，主要有兩個來源：1.材質2.添加色素。

體內鉛過量會影響胎兒腦部發育

依據「食品器具、容器、包裝衛生標準」中「塑膠類」的規定，材質重金屬鉛與鎘的含量，都應低於100ppm以下。林杰樑醫師表示，材質中的鉛是作為PVC （聚氯乙烯）塑膠用品的催化劑，近年來台灣已經禁止在這類用品中使用鉛，但仍有來自其他地區的商品流入市面，商品是否含鉛從外觀上是看不出來的。

在《別讓孩子在毒物中長大》書中，作者韓柏檉（台北醫學大學公共衛生學系教授）指出，鉛帶來的長期效應是非常嚴重的，特別是對於成長發育中的兒童，會造成學習障礙、成長遲緩、過動、聽力受損、暴力行為甚至腦部損害。

「以病人為中心」現在已被各醫院奉為圭臬，但實際情況如何？佔半數人口的婦女的就醫經驗應該是重點。特別是婦產科，更需要為女性患者設身處地著想，提供一個具隱私的空間，友善的醫療服務。

為此，《康健雜誌》對全省1,080位有婦產科看診或做子宮頸抹片經驗的婦女做電話調查。從婦女對於看婦產科的心態、看診環境、對醫師的滿意度等面向，希望了解婦女的就醫處境。結果發現：

一、 有半數的婦女看婦產科時傾向找女醫師看診，未婚女性想找女醫師的比例更超過七成。

二、超過二成的婦女被迫在診間和其他病人分享自己的病情隱私。她們其中超過九成願意在診間外面等，即使因而看診的時間延長。

三、四成婦女做內診的地方是用布簾隔間，看得到別人的腳走來走去。

四、近六成的婦女暴露著下半身，等待醫師來做內診，包括等了一會兒或等很久。

五、近九成婦女滿意最近一次看婦產科或做抹片經驗。

◎看婦產科，74％未婚女性傾向找女醫生